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Château Canon Montségur | Boutique du vigneron
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Château Canon Montségur
  • Blind tasted 2019 : 91 / 100
  • Jeb Dunnuck 2019 : 91 / 100
  • Wine Enthusiast 2022 : 90/100

Château Canon Montségur

Oscar
Castillon - Côtes de Bordeaux AOP
Rouge 2016
La cuvée Oscar est un vin alliant distinction et richesse, aux tanins bien fondus, soyeux et présents à la fois.
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Distinctions Wine Enthusiast 2022 : 90/100 ; Blind tasted 2019 : 91 / 100 ; Jeb Dunnuck 2019 : 91 / 100
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
Cuvée Oscar
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Pressurage, Vinification classique, Macération pré fermentaire à froid, Remontage. Elevage en cuve inox thermo-régulée, Assemblage, Bouchon 1+1, Elevage partiel en fut de chêne. Sols argileux, Sols argilo-calcaires, Sols limoneux.

Œil

Couleur pourpre, dense, reflets cerise.

Nez

Fruité, persistant, arômes de tabac blond, légers arômes de bourgeon de cassis, légers arômes de cassis, généreux arômes de fruits rouges, légers arômes de mûre, subtils arômes d'épices, subtils arômes de pain grillé, légers arômes de chêne.

Bouche

Elégante, généreuse, dense, notes de fruits rouges, notes de tabac, subtiles notes de chêne, tanins fins, tanins fondus, tanins soyeux, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Fromages affinés, Viandes blanches en sauce, Desserts au chocolat, Gibiers à plume, Viandes rouges grillées

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

Depuis 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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